Sườn rim nước mắm

Sườn rim nước mắm

Nguyên liệu

• Sườn non 300 Gr
• Tỏi 4 Tép
• Nước mắm Hạnh Phúc 3 Muỗng canh
• Đường trắng 1 Muỗng canh
• Dầu ăn 1 Muỗng canh
• Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách làm

• Tỏi bóc vỏ, đập giập. Sườn heo chần qua nước sôi cho sạch, ướp sườn với đường, muối. Chờ khoảng 1 tiếng cho sườn ngấm.
• Cho dầu ăn vào chảo, chiên sườn vàng đều 2 mặt. Trút ra đĩa.
• Phi thơm tỏi, cho sườn vào đảo đều, cho 3 muỗng nước mắm và 2 muôi nước vào chảo, rim sườn đến khi cạn nước là được.
• Nếu thích chan nước thịt thì không cần đến khi nước cạn, có độ sệt lại là được. Tắt bếp, trút sườn ra đĩa, làm món ăn cơm, dùng với cơm khi nóng.
• 
  

Sườn rim nước mắm, cực phẩm cơm chiều (Nguồn: Internet)

Khác với các loại nước mắm thông thường, nước mắm Hạnh Phúc có nguồn gốc từ cá cơm tươi nguyên chất, được chọn lọc kĩ lưỡng kết với muối tinh Bạc Liêu tạo nên hương vị thật khác biệt. Một ưu điểm nữa là nước mắm Hạnh Phúc được sản xuất theo dây chuyền công nghệ cao, ít muối nên vẫn giữ được độ ngọt của cá và cho thành phẩm có độ đạm cao hơn. Mách bạn bí quyết: Trên đây là công thức nấu món ăn ngon cùng nước mắm. Mẹ nên chọn nước mắm Hạnh Phúc vì có độ đạm cao, nên hương vị món ăn sẽ đậm đà thơm ngon hơn. Nước mắm Hạnh Phúc là thương hiệu nước mắm sạch, được kiểm định chặt chẽ bởi viện Pasteur.